هدر

مدیرعامل شرکت فرآورده‌های لبنی خاتون گیلان:

«سارا» نخستین دوغ استاندارد کشور را به بازار عرضه کرد

شرکت فرآورده‌های لبنی خاتون گیلان با نام تجاری «سارا» به معنای خالص و پاک نخستین واحد تولیدی دوغ کشور است که در سال 1374 نشان استاندارد دریافت کرد و در عطر و طعم دیگری به دوغ ایرانی بخشید، در آستانه برگزاری نمایشگاه بیست و یکم اگروفود با مهندس ابراهیم آسایش مدیرعامل این شرکت به گفت و گو نشستیم که ماحصل آن را می‌‌خوانید: 
شرکت فرآورده‌های لبنی خاتون گیلان با نام تجاری «سارا» به معنای خالص و پاک نخستین واحد تولیدی دوغ کشور است که در سال 1374 نشان استاندارد دریافت کرد و در عطر و طعم دیگری به دوغ ایرانی بخشید، در آستانه برگزاری نمایشگاه بیست و یکم اگروفود با مهندس ابراهیم آسایش مدیرعامل این شرکت به گفت و گو نشستیم که ماحصل آن را می‌‌خوانید: 
شرکت فرآورده‌های لبنی خاتون گیلان از چه سالی فعالیتش را آغاز کرد؟
شركت فرآورده‌هاي لبني خاتون گيلان يك واحد خصوصي مي باشد محصولات توليدي آن با نام تجاري سارا عرضه مي‌شود كه در سال 1371تاسيس شد.
در سال 1374 موفق به دریافت نشان استاندارد دوغ در کشور شده‌اید، آیا نخستین واحد تولیدی بودید که این نشان را دریافت کردید؟
بله، اولین واحد تولیدی دوغ استاندارد در کشور هستیم.
تا کنون چه نشان‌ها و افتخاراتی در صنایع غذایی داشته‌اید؟
در سال‌های 1374 و 1375 و 1384 به عنوان نمونه برتر صنایع غذایی در استان گیلان
در سال 1377 به عنوان نمونه برتر صنایع غذایی در کشور
در سال 1384 در جشنواره نوشیدنی‌های برتر به دلیل تداوم در کیفیت محصول و همچنین در نظرسنجی که از بازدیدکنندگان به عمل آمد به علت تداوم در کیفیت تولید بعنوان تولید کننده برتر دوغ پاستوریزه انتخاب شدیم.
در سال 1385 به کسب عنوان نمونه برتر 5 استان شمالی کشور (گیلان – مازندران – گلستان – سمنان و خراسان شمالی)نائل شدیم.
در سال 1386 معرفی بعنوان نمونه برتر در همایش نقش صنایع تبدیلی در ضایعات فرآورده‌های کشاورزی در یزد.
در سال 1386این واحد موفق به دریافت گواهینامه سیستم ایمنی غذا HACCP و سیستم مدیریت کیفیت 9001:2000 ISO و 22000:2005 ISO گردید.
 در سال 1388منتخب جشنواره طرح مردمی سپاس در ایران
نمونه برتر صنايع تبديلي و تكميلي استان در سال 1392
دريافت لوح تقدير در زمينه استانداردسازي و ارایه خدمات كيفي از موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي گيلان در مهر 1392
دارای نشان حلال
دارای انواع گواهینامه‌های ایزو.9001:2008 & HACCP و ایزو 22000:2005
ویژگی‌های محصولات خود را مدیون چه فاکتورهایی هستید؟
استراتژی این شرکت از ابتدا تولید محصولات طبیعی و بدون مواد نگهدارنده بوده است که تا کنون توانستیم با هزینه‌های گزاف بر این امر نائل آییم مثلا در تولید دوغ گرماندیده که زبان زد عام و خاص می‌‌باشد بدلیل وجود باکتری زنده و مفید در آن و همچنین وجود عرقیات طبیعی در آن موجب می‌‌گردد به اظهار اکثر مصرف کنندگان محصولی تازه و طبیعی می‌‌باشد
علت موفقیت برند سارا را چه فاکتورهایی تشکیل می‌‌دهد؟
تولید با طعم و مزه ثابت
پایین بودن بار میکروبی و پاک بودن محصولات
رعایت حقوق مشتری
توزیع مناسب
در حال حاضر شرکت خاتون گیلان چند نوع محصول تولید می‌‌کند؟
انواع دوغ:
تولید اصلی این واحد که دوغ میباشد دارای تنوع بسته بندی در بطری بزرگ و کوچک – پری پک و لیوانی با طعم‌های نعناع – موسیر- خیار وسبزیجات نعناع و پونه می‌‌باشد. 
انواع شیر:
در بسته‌بندی‌های بطریPET و پری پک
انواع ماست:
ماست پرچرب – کم چرب – ماست یونانی و ماست موسیر
انواع پنیر:
پنیر سفید (UF) وپنیر سنتی
علت انتخاب نام «سارا» چیست؟
سارا به معنای خالص و پاک بوده که منطبق با استراتژی تولید این شرکت است.
چه طرح‌ها و برنامه‌هایی در آینده دارید؟
در آینده در نظر است بعضی نوشیدنی‌ها که به سلامت انسان کمک میکند تولید کنیم و همچنین پیگیر تولید محصولات پروبیوتیک نیز هستیم.
آیا صادرات هم دارید؟ به کدام بازارها؟
در حال حاضر فقط به یکی از کشورهای عربی صادرات داریم.
ماست یونانی چه نوع محصول است و با چه فرمولی است؟
ماست یونانی از خانواده ماست‌های همزده می‌‌باشد این محصول دارای پروتئینی حداقل سه برابر ماست معمولی می‌‌باشد که ضمن استفاده آن به تنهایی..و همچنین میتوان با افزودن انواع میوه و مربا ماست میوه وانواع دسر تهیه کرد و همچنین توسط این ماست میتوان انواع اشتها آورهای ایرانی مانند ماست و خیار و انواع بورانی را تهیه نمود.

بستن

به ما بپیوندید

عضویت در خبرنامه